チアシードに水を加えてよく混ぜ、常温で１５分置いた後、冷蔵庫で12時間以上置いて戻す。

１にもち粉と豆腐を加えてよく混ぜる。※コツ・ポイント参照

食べやすい大きさに、手で丸める。15個くらいできます。

たっぷりの熱湯を沸かし、2分半位、団子が浮いてくるまで茹でる。

ざるにあげて水気を切る。

たれの材料をフライパンに入れて、とろみがつくまで、絶えずかき混ぜながら、弱火で加熱する。

５にたれをかければ出来上がり。タレは、お好みのレシピで作って下さっても。

たれの代わりに餡をからめました。こちらも美味しいです。アレンジとして、チアシードを混ぜた餡や少量のゆかり加えた餡もお勧め

団子を平たく伸ばして、餡を挟んで。

甘いのが苦手という方は、ごまだれをかけたり、お鍋に加えても美味しいです。鍋の場合は、仕上げに加える程度で。

包みみたらしの餡(ID:20194001)を入れ、表面を少し焼きました。出来立て最高です。