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簡単!にんじんのコーンクリームスープ
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簡単!にんじんのコーンクリームスープ-レシピのメイン写真

簡単!にんじんのコーンクリームスープ

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

2016ランチバイキング 忙しいお母さん・一人暮らしの方応援の簡単レシピです
このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー 101kcal タンパク質 2.5g 脂質 4.0g 炭水化物 13.9g カルシウム 65mg 塩分 0.7g

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材料

4人分
  • にんじん 200g
  • バター 10g
  • A
  • 1の煮汁 200ml
  • 牛乳 180ml
  • スイートコーンクリーム 150g
  • コンソメ(固形) 1/2個(2.6g)
  • こしょう 少々
  • パセリ(乾燥) 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき5mmのサイコロ切りにする

  2. 2

    水250mlで少し柔らかくなるまで煮て、ざるに上げ煮汁を200ml取っておく

  3. 3

    鍋にバターを入れ中火で溶けたら1のにんじんを加えサッと炒めた後Aの材料を加える

  4. 4

    煮立ったら弱火にして混ぜながら10分ほど煮て、こしょうを加えて味を調える

  5. 5

    器に盛り、ドライパセリを散らす

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越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
2016/10/28 04:17に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
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このレシピのキーワード

にんじん バター 牛乳 クリームコーン

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