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たけのことカニカマの炊き込みご飯
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たけのことカニカマの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たけのことカニカマの炊き込みご飯

キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527

簡単でおいしい一品!翌日おにぎりにしても☆
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カニカマ『香り箱』のモニターが当たったので、考えました!

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材料

4人分
  • たけのこ水煮 1つ
  • 醤油 大さじ2
  • 米 2合
  • 椎茸 2〜3個
  • みりん 大さじ1
  • カニカマ(香り箱) 5本
  • 塩 小さじ2分の1
  • 出し汁 2カップ
  • 酒 大さじ2
  • 小口ネギ 適量
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    たけのこは茎と穂先に分けて一口大、椎茸、生姜は千切りする。

  2. 2

    たけのこと椎茸を出し汁、醤油、酒、みりん、塩で10分程煮る。

  3. 3

    煮たたけのこと煮汁を冷ましてる間に米を研ぐ。

  4. 4

    煮汁を2合メモリ少し下くらいまで入れて、その上に生姜、たけのこ、椎茸、カニカマを乗せて炊飯する。

    • たけのことカニカマの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊けたら全体を混ぜて10分蒸らし、小口ネギを混ぜて完成☆

コツ・ポイント

カニカマの風味を活かす為に、カニカマはさかずにそのまま入れて炊いてください。

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キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527
2010/05/25 12:39に公開
気が付けば料理歴も長くなりました!漬けておく料理、煮物が好きです。料理ってとっても奥深くて、足し引きで無限大になるので毎日楽しんでます( ^ω^ ) 世界のいろんな料理も大好きです(o^^o)お口とお腹が幸せだと心も幸せ〜♫よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ しいたけ 酒 しょうが カニカマ 米

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