超簡単！適当カルボ飯
だんだん☆ @cook_40120176
メモ用
適当の産物ですが、わりと美味しいです(個人差)。面倒な材料も手間も一切なしの、適当&手抜き飯。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物たちが、「カルボ飯を作ってくれ！」と私を呼んでいたので(笑)。
カルボナーラを家で作りたかったのですが、生クリームなどの面倒な食材を一切使わずできないかと考えました。
超簡単！適当カルボ飯
メモ用
適当の産物ですが、わりと美味しいです(個人差)。面倒な材料も手間も一切なしの、適当&手抜き飯。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物たちが、「カルボ飯を作ってくれ！」と私を呼んでいたので(笑)。
カルボナーラを家で作りたかったのですが、生クリームなどの面倒な食材を一切使わずできないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは適当な大きさに切り、玉ねぎはくしがた切り、えのきやしめじはいしづきをとって割いておく。
- 2
フライパンにバター、ベーコンを入れて火を点け、油が出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、えのきとしめじを入れ、軽く炒めてコンソメキューブを入れる。
- 4
小麦粉を入れてさっと炒めてなじませたら、だまにならないように少しずつ牛乳を加えて混ぜる。
- 5
塩を入れて味を整え、胡椒とパルメザンチーズを好きなだけ入れてさっくり混ぜたら、ご飯を入れた皿に盛って完成。
コツ・ポイント
料理初心者の私でもできたので、コツなどは要りません。分量はどれも適当です(残り物の都合でこの分量になっています)ので、お好きな量で。
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