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オープンで作るブータン産松茸の茶碗蒸し♪
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オープンで作るブータン産松茸の茶碗蒸し♪-レシピのメイン写真

オープンで作るブータン産松茸の茶碗蒸し♪

kohinur
kohinur @cook_40094264

ブータン産松茸と永谷園松茸のお吸い物で簡単☆茶碗蒸し♪
茶碗蒸しの器がカップandソーサでごめんなさい凹
このレシピの生い立ち
オープンを使い簡単☆茶碗蒸し〜♪

ブータン産松茸と永谷園松茸のお吸い物で簡単☆茶碗蒸し♪
茶碗蒸しの器がカップandソーサでごめんなさい凹
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オープンで作るブータン産松茸の茶碗蒸し♪

kohinur
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ブータン産松茸と永谷園松茸のお吸い物で簡単☆茶碗蒸し♪
茶碗蒸しの器がカップandソーサでごめんなさい凹
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茶碗蒸しの器がカップandソーサでごめんなさい凹
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材料

2人分
  1. 松茸 スライスしたもの6〜8切れ
  2. 卵 1個
  3. 永谷園松茸の味お吸い物 1袋
  4. キッコーマン本つゆ香り白だし 小さじ1
  5. お湯 200cc
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作り方

  1. 1

    永谷園松茸のお吸い物をお湯で溶かし冷ます
    ボールに卵を割り入れ、冷めたお吸い物、白だしを加え泡立たない様に静かに混ぜる

    • オープンで作るブータン産松茸の茶碗蒸し♪作り方1写真
  2. 2

    松茸の汚れは濡れ布巾で拭き食べやすい大きさにさく
    ※松茸の汚れが気になる場合はさらっと洗っちゃお♪

    • オープンで作るブータン産松茸の茶碗蒸し♪作り方2写真
  3. 3

    容器の底に松茸を並べ
    ⑴を茶こしでこしながら泡立たない様に静かに注ぎ蓋をする
    (アルミホイルを蓋にして被せてもok)

    • オープンで作るブータン産松茸の茶碗蒸し♪作り方3写真
  4. 4

    角皿にお湯をはり⑵を置く
    オープン予熱あり150度で約30分焼き→10分蒸らす
    ※機種により焼き時間を調整してください

    • オープンで作るブータン産松茸の茶碗蒸し♪作り方4写真

コツ・ポイント

【1】【3】面倒でもひと手間かけるとまろやかな茶碗蒸しに♪
※泡立てない様に静かに混ぜ合わせる
※茶こしでこす♪

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kohinur
kohinur @cook_40094264
2016/09/15 14:15に公開
つくれぽありがとうございます♪現在5カ国目♪南アジアに出戻りました♪
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