冷めておいしい、鶏の甘辛スティック♪

冷めておいしい、鶏の甘辛スティック♪-レシピのメイン写真

冷めておいしい、鶏の甘辛スティック♪

tabasaのママ @tabasa_mama

まるでお菓子みたい？！ピリッと辛くて甘辛い♪肉嫌いの私も思わずバクバク食べれたスナック感覚の鶏スティックです。
このレシピの生い立ち
長野・善光寺さんのお土産でいただいた七味ごまを使って何かできないかなぁ～と思いつきました。
ピリッと辛くって甘辛の鶏スティックは、まるでお菓子のようで、冷めると特に美味しくって、鶏嫌いな私もバクバク！七味ごま、いい仕事してます。（笑）

まるでお菓子みたい？！ピリッと辛くて甘辛い♪肉嫌いの私も思わずバクバク食べれたスナック感覚の鶏スティックです。
このレシピの生い立ち
長野・善光寺さんのお土産でいただいた七味ごまを使って何かできないかなぁ～と思いつきました。
ピリッと辛くって甘辛の鶏スティックは、まるでお菓子のようで、冷めると特に美味しくって、鶏嫌いな私もバクバク！七味ごま、いい仕事してます。（笑）

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まるでお菓子みたい？！ピリッと辛くて甘辛い♪肉嫌いの私も思わずバクバク食べれたスナック感覚の鶏スティックです。
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長野・善光寺さんのお土産でいただいた七味ごまを使って何かできないかなぁ～と思いつきました。
ピリッと辛くって甘辛の鶏スティックは、まるでお菓子のようで、冷めると特に美味しくって、鶏嫌いな私もバクバク！七味ごま、いい仕事してます。（笑）

まるでお菓子みたい？！ピリッと辛くて甘辛い♪肉嫌いの私も思わずバクバク食べれたスナック感覚の鶏スティックです。
このレシピの生い立ち
長野・善光寺さんのお土産でいただいた七味ごまを使って何かできないかなぁ～と思いつきました。
ピリッと辛くって甘辛の鶏スティックは、まるでお菓子のようで、冷めると特に美味しくって、鶏嫌いな私もバクバク！七味ごま、いい仕事してます。（笑）

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材料

2人分

若鶏スペアリブ（手羽先・元） 200ｇ
七味ごま適量
鰹だし入り醤油大さじ2
砂糖大さじ2

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作り方

1
鶏は水で洗ってペーパータオルで水気をよくふきます。
2
鶏はそのまま170度～180度の油で、こんがりときつね色になるまで素揚げます。
3
鶏を揚げている間に別のフライパンに醤油と砂糖を入れて溶かししたら、すぐに火を止めておきます。
4
揚げた鶏を油をきってたれのフライパンに入れて、七味ごまをお好み量加えます。
5
フライパンを時折揺すりながら、全体にたれがからむ様に15分程繰り返します。
6
鶏が冷めたらお皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏を素揚げするのでよく水気をとってください。
たれは煮詰めずに、砂糖が溶けた時点で火を止めて下さい。七味ごまはお好みで。

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tabasaのママ @tabasa_mama

2015/04/22 01:30に公開

こんにちは、実家が農家なので、いつも、その時に家にあるもので、簡単・安い・おいしいものを目標に作っています。娘に伝えたい母の味や私の味の覚書にと最近はゆる～く更新中です。どうぞ、よろしくお願いします。

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