いちじく＊生ハム♪モッツァレラ☆サラダ

Name: いちじく＊生ハム♪モッツァレラ☆サラダ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちじく 3〜4個; 生ハム だいたい1パック; モッツァレラ 1/2個; ベビーリーフ 1パック; レモン汁 大さじ1; 岩塩などの美味しい塩 小さじ1/2; 粗挽き黒胡椒 適量; EVオリーブオイル 大さじ1/2

ふじたかな @cook_40053161

いちじくの甘味と生ハムの塩味に、淡白なモッツァレラ！秋の旬サラダですっ！白ワインに合いますよん！
このレシピの生い立ち
桃に変わってイチジクで、ワインに合うサラダを作りましたー！

いちじく＊生ハム♪モッツァレラ☆サラダ

ふじたかな @cook_40053161

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材料

3〜4人分

いちじく 3〜4個
生ハムだいたい1パック
モッツァレラ 1/2個
ベビーリーフ 1パック
調味料
レモン汁大さじ1
岩塩などの美味しい塩小さじ1/2
粗挽き黒胡椒適量
EVオリーブオイル大さじ1/2

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作り方

1

イチジクは表面を軽く洗って水気を拭き、6〜8等分にカットする。モッツァレラはイチジクと同じぐらいの大きさにカットしておく
2

ベビーリーフを水にさらしてシャキッとさせ、水気を切ってペーパーで水気を拭いておく。
3
お皿に全ての具を好きなように盛りつけたら、調味料を合わせたものを振りかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

食材の余分な水気を適度に切っておくのが美味しくできるこつかなー。

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つくれぽ

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ふじたかな @cook_40053161

2016/09/16 05:11に公開

ブログ》》ふじたかなの”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！

このレシピのキーワード

サラダいちじくモッツァレッラ・チーズ生ハム

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