しいたけ、たまねぎをみじん切りします。

挽き肉はフライパンの上に広げ、塩コショウします。

みじん切りしたたまねぎを透明になるまで炒めます。

しいたけを加え炒めます。

炒めた玉ねぎ、しいたけを挽き肉と合わせ、砂糖と醤油を加え混ぜます。

たてに切ってへたをとったピーマンにつめていきます。

油をひいてやきます。

焦げ目がついたらお酒を加えふたをします。

しばらく煮込んで火が通ったらできあがりです！！