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白出汁DEほうれん草入り出汁巻きたまご
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白出汁DEほうれん草入り出汁巻きたまご-レシピのメイン写真

白出汁DEほうれん草入り出汁巻きたまご

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

ほうれん草入りで見た目も栄養もワンランクアップ☆お弁当にも◎ちょこっとお砂糖入っているから子供も食べやすいよ☺
このレシピの生い立ち
ほうれん草入りの出汁巻たまごを作って見ました♪

ほうれん草入りで見た目も栄養もワンランクアップ☆お弁当にも◎ちょこっとお砂糖入っているから子供も食べやすいよ☺
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ほうれん草入りの出汁巻たまごを作って見ました♪

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白出汁DEほうれん草入り出汁巻きたまご

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
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ほうれん草入りで見た目も栄養もワンランクアップ☆お弁当にも◎ちょこっとお砂糖入っているから子供も食べやすいよ☺
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ほうれん草入りの出汁巻たまごを作って見ました♪

ほうれん草入りで見た目も栄養もワンランクアップ☆お弁当にも◎ちょこっとお砂糖入っているから子供も食べやすいよ☺
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材料

2人分
  • サラダほうれん草 30g
  • ●卵 2個
  • ●白出汁 小さじ2弱
  • ●水 大さじ2
  • ●きび砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに●を入れ卵を白身をきるように混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油を引き(分量外)ほうれん草がしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    2のほうれん草を1/3取りだし皿によけておきます。

  4. 4

    フライパンに卵を2/3流し入れ菜箸で大きく混ぜながら焼きます。(中火)

  5. 5

    卵が半分固まってきたら弱火にし、火が通ったら巻いていきます。

  6. 6

    巻き終わったら、残りの卵液・ほうれん草を入れ(卵焼きの下にも)火が通ったら巻いていきます。

  7. 7

    巻き終わったら、火を止め、粗熱が取れたらカットして出来上がり♪

  8. 8

    ▼レシピ本発売中! http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

    • 白出汁DEほうれん草入り出汁巻きたまご作り方8写真

コツ・ポイント

卵は白身を切るように混ぜるときれいな色になります。
お弁当用の卵焼きはしっかり火を通してね!食中毒防止!
巻き終わった後、フライパンの上で放置すると余熱で火が通ります。
家で食べる時は半熟も美味しいよ♪

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2016/09/16 06:15に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 卵 サラダほうれんそう

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