豚バラ四枚を適当な大きさにカット。
人参、さつまいも、イチョウ切り。
玉ねぎは角切り。

具材を鍋に入れて、軽く炒める。玉ねぎが透明になったら、水をいれる。10くらい煮込む。

具材に火がとおったら、にんにく、しようが、しょうゆ、だし、みそ、しおをいれる。

沸騰する直前で火をとめる。

ネギを輪切りにして、のせてできあがり