ジャガイモは茹でマッシュ・玉ねぎは薄くスライス・きゅうりは輪切り・卵は固ゆで（沸騰10分）・ベーコンは1センチ幅に切る。

マッシュにしたジャガイモにお酢で下味をつけておく。

ベーコンをフライパンでカリっとさせておく。
玉ねぎは水にさらして辛みを抜く。

全部をよく混ぜて出来上がり。

+スチームケースバージョン+
ジャガイモの下茹でをレンジで8分（量によりますので調整して下さい）