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レンコンと三つ葉のおつまみ
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レンコンと三つ葉のおつまみ-レシピのメイン写真

レンコンと三つ葉のおつまみ

yuitan8
yuitan8 @cook_40065390

簡単にさっぱりシャキシャキサラダ!
ナンプラーとお酢でアジアン風おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
野菜でさっぱりサラダを作ろうと冷蔵庫に残っていた野菜でアジアン風なサラダを作りました♪

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ナンプラーとお酢でアジアン風おつまみにも♪
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yuitan8
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簡単にさっぱりシャキシャキサラダ!
ナンプラーとお酢でアジアン風おつまみにも♪
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野菜でさっぱりサラダを作ろうと冷蔵庫に残っていた野菜でアジアン風なサラダを作りました♪

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材料

  • レンコン 1個
  • 三つ葉 1束
  • えのき茸 1束
  • ナンプラー 大さじ2
  • 小さじ 小さじ2
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄く切りサッと茹でる。三つ葉は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    えのき茸を切り、サッと湯通しして水を切っておく。

  3. 3

    調味料をすべて混ぜて、そこに水をよく切った材料を入れて和える。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べると、冷たくてシャキシャキしていて美味しかったです♪
野菜から水が出るので、よく水切りして味が足りなければナンプラー、胡椒を足すと
いいです(^^)

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yuitan8
yuitan8 @cook_40065390
2010/05/19 01:51に公開
パン作りとお菓子作りを始めたばかりです。
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このレシピのキーワード

えのき みつば れんこん

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