ほんわか美味しい塩こんぶ炊き込みご飯

ほんわか美味しい塩こんぶ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ほんわか美味しい塩こんぶ炊き込みご飯

miwmiw0210 @cook_40084796

塩コンブを入れると、具にもダシにもなりました。
このレシピの生い立ち
ダシのしっかり効いた炊き込みご飯が好きです。
控えめだけど、ほんわかこんぶ味が感じられます。

塩コンブを入れると、具にもダシにもなりました。
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ダシのしっかり効いた炊き込みご飯が好きです。
控えめだけど、ほんわかこんぶ味が感じられます。

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miwmiw0210 @cook_40084796

塩コンブを入れると、具にもダシにもなりました。
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ダシのしっかり効いた炊き込みご飯が好きです。
控えめだけど、ほんわかこんぶ味が感じられます。

塩コンブを入れると、具にもダシにもなりました。
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ダシのしっかり効いた炊き込みご飯が好きです。
控えめだけど、ほんわかこんぶ味が感じられます。

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材料

3合分

お米 3合
だし汁お米3合分
ふじっこ　塩こんぶ大さじ3
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ3
酒大さじ3
いろんな具材しめじ、えのき茸、油揚げ、人参、ごぼうなど

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作り方

1

お米は洗って、30分ほどザルに上げる
水が切れたら、お米とだし汁を合わせて30分浸す
2

どの具材も同じくらいの大きさになるように切る
私はどれも大きめのみじん切りにしてます
3

1に2の具材と、塩こんぶ・調味料を加えて、混ぜずに炊飯器で炊く

コツ・ポイント

いつもの炊き込みご飯は「3」の倍数で料理しているのですが
塩こんぶが入るので、しょうゆを大さじ1減らしました

こんぶが柔らかくなって美味しかったです
私は薄味好みなので、お好みでもう少し塩こんぶを増やしても大丈夫だと思います

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miwmiw0210 @cook_40084796

2010/05/19 04:43に公開

毎日の食事をおいしくたのしくかんたんに作れたらいいなと思います

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このレシピのキーワード

ご飯塩こんぶ酒米

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