ダイエット☆春野菜のクリームパスタ
ふたり☆キッチン @cook_40120773
クリームパスタなのに、ひとり分460kcal！
春野菜香るパスタです。
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいけど、しかり食べないとお腹が空いちゃう。
たけのこ狩りで大豊作で、たけのこが沢山あって、和食に使うのも飽きたので。
ダイエット☆春野菜のクリームパスタ
クリームパスタなのに、ひとり分460kcal！
春野菜香るパスタです。
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいけど、しかり食べないとお腹が空いちゃう。
たけのこ狩りで大豊作で、たけのこが沢山あって、和食に使うのも飽きたので。
アプリでひらく作り方
- 1
（切る）
そら豆は塩茹でし皮をむく。 筍は5mm厚でお好みの切り方に。ｱｽﾊﾟﾗは5mm厚で斜め切り。 - 2
新ﾀﾏﾈｷﾞは薄切り。ｴﾉｷは石づきを落とす。
- 3
（ソース）
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、香りが立つまで弱～中火で熱する。 - 4
ﾀﾏﾈｷﾞと筍を加え、香りが立つまで中～強火で炒める。
ｱｽﾊﾟﾗとﾍﾞｰｺﾝを加えて軽く炒める。 - 5
火を消し、牛乳とｺﾝｿﾒ顆粒を加え、混ぜ溶かす。
弱火で水分が半分くらいになるまで煮詰める。 - 6
そら豆とｹｯﾊﾟｰを加え塩ｺｼｮｳで味を整える。水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜ、 弱火でﾄﾛﾐがつくまで加熱。
- 7
（パスタとして）
ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰを半分に折り、茹でる。茹で上がり３分前にえのきを加え、一緒に茹でる。 - 8
(仕上げ)
茹で上がり1～2分前にｿｰｽの加熱再開。
茹で上がったﾊﾟｽﾀを湯切りし、ソースと和えたら完成！
コツ・ポイント
スパゲッティーを半分に折ると、えのきと良く馴染んで食べやすいです。
写真はソースとパスタを和えずに、上にトッピングしただけ。それでも美味しかったです。
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