生姜・長ネギ・にんにくをみじん切りにする。

豚肉・ジャガイモ・インゲン・たまねぎを切る。

１をごま油で炒め、香りが出たら豚肉とジャガイモを炒める。

ジャガイモが白くなり始めたら、水をいれ、残りの野菜も入れて中火で煮る。この時に鶏がらスープの素も入れる。

野菜に火が通ったら、塩胡椒で味付けをして、出来上がり。