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エリンギと油揚げのシンプルおつまみ
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エリンギと油揚げのシンプルおつまみ-レシピのメイン写真

エリンギと油揚げのシンプルおつまみ

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

超簡単*節約*時短*ヘルシー⤴ 味付けはニンニク醤油だけ✨ ちゃちゃっともう一品欲しい時に☺
このレシピの生い立ち
エリンギの残りが家にあったので作りました(*´∀`)

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エリンギの残りが家にあったので作りました(*´∀`)

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エリンギと油揚げのシンプルおつまみ

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

超簡単*節約*時短*ヘルシー⤴ 味付けはニンニク醤油だけ✨ ちゃちゃっともう一品欲しい時に☺
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エリンギの残りが家にあったので作りました(*´∀`)

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材料

2人分
  • エリンギ 大2本
  • 油揚げ 2枚
  • ニンニク醤油 約大さじ1〜
  • 鰹節 適量
  • ネギ 3本
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作り方

  1. 1

    油揚げはお湯で洗い水気をしぼって4等分に短冊切りに。フライパンに油をひかずに油揚げを両面カリカリに焼く。

  2. 2

    エリンギも短冊切りにして油揚げと一緒に焼いていく。火が通ったら醤油を鍋はだにひと回しかけてひを止める。

  3. 3

    皿に盛り付けて 鰹節、刻みネギを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

醤油をかけ過ぎると油揚げだけに染み込んで濃くなるのでかけ過ぎない様に…✋ ニンニク醤油の換わりにめんつゆでもイケますょ☺

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2016/09/17 07:41に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

ねぎ エリンギ かつお節 にんにく 油揚げ

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