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ふかした里いも-レシピのメイン写真

ふかした里いも

よしもりさんち
よしもりさんち @cook_40120649

ふかしただけなのに???
醤油でもお塩でも、ちょっとつけて食べるとおいしい♪皮もするっとむけちゃうよ
このレシピの生い立ち
ふかしただけなのにとってもおいしい

ふかしただけなのに???
醤油でもお塩でも、ちょっとつけて食べるとおいしい♪皮もするっとむけちゃうよ
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ふかしただけなのに???
醤油でもお塩でも、ちょっとつけて食べるとおいしい♪皮もするっとむけちゃうよ
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材料

  • 里いも 好きな分量
  • 醤油 か あじしお 適量
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作り方

  1. 1

    里いもはよくあらう

    • ふかした里いも作り方1写真
  2. 2

    あたまとお尻を少しずつ切り落としておく。そうすると食べるときに皮をむきやすい

    • ふかした里いも作り方2写真
  3. 3

    蒸す。芋の大きさにもよるが、圧力鍋なら加圧時間8分。自然放置。

    • ふかした里いも作り方3写真
  4. 4

    皿にもっておこのみで醤油か塩をつけて食べる。

    あったかいのがおいしい~

コツ・ポイント

あったかいうちにいただくのがベスト!
土臭くなるので、里いもはよくあらっておく。
時間をかけてしっかり蒸すといいよ!

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よしもりさんち
よしもりさんち @cook_40120649
2011/11/11 03:10に公開
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *食べるのが大好きな夫、長女(年長)次女(3歳)三女(0歳)の5人暮らしです。料理自慢の母を目指してがんばってます☺
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このレシピのキーワード

あじ 里芋

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