かつお濃い目のだし汁に醤油・砂糖・塩①・砂糖・酒・かつお粉を加え煮立たせる。これを「つけるやつ１」と名付ける。

つけるやつ１を冷蔵庫へ直行させ、冷えるまで補完計画。

豚肩ロースを決して食べにくい大きさに切らないよう気をつけながら、食べやすい大きさに切る。塩①コショウを強めにふっておく。

小ネギは、ついについに小口切りではなく、４ｃｍ長くらいに切り分け、水にさらしたのち、水気を切っておく。

小ネギはその後間違っても小口切りにせず、フライパンにごま油をしき、強火で豚肉を炒める。

火が通ったら、器にあけ、小ネギと絡ませておく。このとき油はできるだけ切っておくこと。今回「切る」というのが多いよね。

つけ麺の麺だけ売ってるやつ（以後つけるやつ２）を茹で、つけるやつ１につけるやつ２や肉や小ネギを入れて食べたらいいと思うよ