ホタテ(生食用冷凍)とサーモンを適度な大きさに切る。

きゅうりはピーラーでスライスして、水切りしておく。

ドレッシングは、醤油、塩コショウ、酢、オリーブ油をいれて混ぜる。
食べるときにかけてできあがり。