保育園で人気の魚料理です。
東煮（あずまに）とは関東の料理で、濃口しょうゆを使って甘辛く味付けた料理です。
このレシピの生い立ち
保育園に古くから伝わるレシピです。油のコクと甘辛のタレで、子どもたちもよく食べます！
ご家庭では油で揚げずに、フライパンでちょっと多目の油で焼いても出来ます。