味噌をクッキングシートで挟み、薄く平らに押し広げ、フライパンにのせて、少し焦げるまで焼く（両面）。

胡瓜は薄くスライスし、ネギは小口切りにする。
にんにくは皮のままレンジ600wで10秒加熱し、皮をむいてスライスする。

1と●をあわせ、水とトマトジュースで少しずつのばしていく。

３に☆を加えたら、できあがり♫
そのままでも◎
冷蔵庫でよ～く冷やしても◎

※食べる直前に、豆腐を崩しながら冷汁に加え、熱々のご飯にかけてサラサラと召し上がれ～(^人^)