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ブロッコリーとナッツのアメリカンなサラダ
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ブロッコリーとナッツのアメリカンなサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとナッツのアメリカンなサラダ

LB.
LB. @cook_40120874

アメリカ発ブロッコリーとナッツがメインの、少し甘めのサラダです。
このレシピの生い立ち
このサラダを食べるためだけに、あるレストランに通い続けていました。 友人から貰ったレシピを少し変えて好みのものが出来たので もうそのレストランには行ってません(笑)材料は多いですが、簡単なので失敗しません!ぜひお試しあれ。

アメリカ発ブロッコリーとナッツがメインの、少し甘めのサラダです。
このレシピの生い立ち
このサラダを食べるためだけに、あるレストランに通い続けていました。 友人から貰ったレシピを少し変えて好みのものが出来たので もうそのレストランには行ってません(笑)材料は多いですが、簡単なので失敗しません!ぜひお試しあれ。

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ブロッコリーとナッツのアメリカンなサラダ

LB.
LB. @cook_40120874

アメリカ発ブロッコリーとナッツがメインの、少し甘めのサラダです。
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このサラダを食べるためだけに、あるレストランに通い続けていました。 友人から貰ったレシピを少し変えて好みのものが出来たので もうそのレストランには行ってません(笑)材料は多いですが、簡単なので失敗しません!ぜひお試しあれ。

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このサラダを食べるためだけに、あるレストランに通い続けていました。 友人から貰ったレシピを少し変えて好みのものが出来たので もうそのレストランには行ってません(笑)材料は多いですが、簡単なので失敗しません!ぜひお試しあれ。

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材料

パーティサイズ(8人~ )
  • ブロッコリー 2.5lb=約1キロ
  • ベーコン 薄切りを8~10枚 お好みで
  • レッドオニオン(スィートオニオン可) 中位を一個
  • 松の実・くるみ・カシューナッツ お好みの割合で1/2カップ(アメリカのカップなので240ccで計算してください)
  • レーズン 1/3カップ
  • *マヨネーズ 1カップ
  • *アップルサイダービネガー 大さじ2
  • *砂糖 1/3~1/2カップ (お好みで調整)
  • *コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを、一口大にちぎり分ける。

    くるみは 小さく砕いておく。

    玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ベーコンを細かく刻んで カリカリ寸前まで炒める。

  3. 3

    *印の付いている調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ブロッコリー以外の1と2と3と残りのナッツを混ぜ合わせる。

  5. 5

    4とブロッコリーをよく合える。

  6. 6

    手順を少しだけ変えました。7/4/2012

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

マヨネーズは アメリカのものが手に入ればそちらの方が美味しいです。マヨネーズだけであれば、日本のマヨネーズの方がこくがあって好きなのですが、このレシピの場合は例外でした。砂糖1/2カップ入れるととても甘いです。私はカシューナッツ大目が好き

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LB.
LB. @cook_40120874
2012/06/09 05:40に公開
2014年でアメリカロサンゼルス在住歴11年になりました。何でも手作りしたい魂が強いです。皆さんのレシピで、アメリカ生活大助かりしています。手作りで出費も抑えて素敵♪ありがとうございます。日本人の口に合うローカルの料理を 少しずつUPして行けたら良いなと思っています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ りんご サイダー ベーコン ブロッコリー レッドオニオン くるみ レーズン カシューナッツ 玉ねぎ

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