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お弁当用豆腐ハンバーグ☄
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お弁当用豆腐ハンバーグ☄-レシピのメイン写真

お弁当用豆腐ハンバーグ☄

釣り大好き♪
釣り大好き♪ @cook_40059839

ミンチ、豆腐、ねぎで簡単ふっくら♪お弁当のメニューにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
お弁当のハンバーグにレパートリーが欲しくて作りました♪仕込みに手早く前日に5分~10分あれば作れちゃう簡単ハンバーグです(^^)

ミンチ、豆腐、ねぎで簡単ふっくら♪お弁当のメニューにいかがですか♪
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お弁当のハンバーグにレパートリーが欲しくて作りました♪仕込みに手早く前日に5分~10分あれば作れちゃう簡単ハンバーグです(^^)

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釣り大好き♪
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ミンチ、豆腐、ねぎで簡単ふっくら♪お弁当のメニューにいかがですか♪
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材料

4人分
  • 牛豚ミンチ 200g
  • 豆腐(この時は鍋用豆腐) 1/2丁
  • 刻みねぎ 1P
  • マヨネーズ 適量
  • ハーブソルト 適量
  • パン粉 1つまみ位
  • 卵 1個
  • ★料理酒 大さじ2位
  • ★本だし 少量
  • ★砂糖 小さじ1位
  • ★本つゆ 大さじ1位
  • ★みりん 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    ★以外の材料をボールに入れ混ぜて、丸める

    • お弁当用豆腐ハンバーグ☄作り方1写真
  2. 2

    両面焦げ目がついたら、ふたをして中まで火が通るように焼き、★を加える。

    • お弁当用豆腐ハンバーグ☄作り方2写真
  3. 3

    しっかり味がついているので、お弁当にぴったり♪

    • お弁当用豆腐ハンバーグ☄作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐の水きりをしなくても、後で★と照り煮するので気になりません♪マヨネーズを多い目の方がふっくら味良く仕上がります♪

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釣り大好き♪
釣り大好き♪ @cook_40059839
2011/11/08 00:36に公開
暇が出来れば一人でも釣り場へ直行~釣った成果を家族に料理しておいしい♪と言って笑顔が見れるのが一番の喜びです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ハーブ 卵 酒 豆腐 合い挽き

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