CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
イワシの酸っぱい梅煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
イワシの酸っぱい梅煮-レシピのメイン写真

イワシの酸っぱい梅煮

Riotan611
Riotan611 @cook_40052614

イワシを梅とお酢でさっぱり酸っぱく煮ました
このレシピの生い立ち
お爺ちゃんのイワシ、期限切れ近でさっぱり煮ました

イワシを梅とお酢でさっぱり酸っぱく煮ました
このレシピの生い立ち
お爺ちゃんのイワシ、期限切れ近でさっぱり煮ました

もっと読む

イワシの酸っぱい梅煮

Riotan611
Riotan611 @cook_40052614

イワシを梅とお酢でさっぱり酸っぱく煮ました
このレシピの生い立ち
お爺ちゃんのイワシ、期限切れ近でさっぱり煮ました

イワシを梅とお酢でさっぱり酸っぱく煮ました
このレシピの生い立ち
お爺ちゃんのイワシ、期限切れ近でさっぱり煮ました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 真いわしの丸干し 2尾
  • 梅ぼし 1個
  • しょうが 1かけ〜半分
  • ネギの青いとこ 1本分
  • 酒 お玉1杯
  • お酢 お玉半分
  • しょうゆ お玉1杯
  • 砂糖 小さじ1
  • だし昆布 1枚
  • 水 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    いわしの入る大きさのお鍋に青ネギと昆布を敷き、頭と腹をとったいわしを並べます

  2. 2

    お酒、お酢、千切りにしたしょうが、梅を入れて強火で沸かします。

  3. 3

    沸騰してアルコールを少し飛ばしたらしょうゆを入れてお水をいわしの高さまで入れ落とし蓋をします

  4. 4

    中火にして10分くらい。
    最後にお砂糖を加えて酸味を少し和らげます。

  5. 5

    煮汁がトロっとするくらいまで煮詰まったらできあがり

コツ・ポイント

お爺ちゃんは糖分控えめなので、酸味のなかにほんわり甘さがある程度の煮魚にしました

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Riotan611
Riotan611 @cook_40052614
2011/11/11 14:36に公開
4人の子供たちも食べ盛り。ついつい揚げ物に頼りがち。健康なご飯作りガンバります‼️
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 真いわし 梅ぼし 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大葉とごまのおにぎり
  2. 沢山食べれる★小松菜と豆もやしの塩ナムル
  3. トマトたっぷりナポリタン
  4. 私の安旨節約料理、変り天ぷら
  5. 玉ねぎ麹🧅
  1. 冷めて美味しい♪お弁当用の柔らか卵焼き
  2. ☆ケチャップライス☆
  3. ✿私が作る簡単パイ生地✿
  4. あのお店のトマトとにんにくのスパゲッティ
  5. 揚げない!炒めるだけ!酢豚ならぬ酢鶏
  1. ふわふわ簡単ヨーグルトゼリー
  2. 簡単☆レンジdeチン♪豚長芋巻き
  3. 野菜たっぷり!子供も大好きお好み焼き
  4. フルーツケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18028894
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close