ソースの濃い味付けがでご飯がすすみます。
お酒のおつまみにもあいますよ。
このレシピの生い立ち
夏によくナスをいただくのですが、うちの旦那はナスが大の苦手。
旦那の実家でよく出るジャガイモのウスターソース炒めは大好物なので、ナスで代用できないかなーと思い立ったレシピです。
ソースを多目にすればお酒のつまみによくあいますよ。