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カリカリ鶏皮＆豆腐の味噌炒め！！
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カリカリ鶏皮＆豆腐の味噌炒め！！-レシピのメイン写真

カリカリ鶏皮＆豆腐の味噌炒め！！

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

安くて腹もちも良いレシピです（笑）　節約には最適♪
このレシピの生い立ち
節約したくて安い食材で美味しく作れたら・・って感じで。

安くて腹もちも良いレシピです（笑）　節約には最適♪
このレシピの生い立ち
節約したくて安い食材で美味しく作れたら・・って感じで。

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カリカリ鶏皮＆豆腐の味噌炒め！！

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

安くて腹もちも良いレシピです（笑）　節約には最適♪
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材料

２人分
  • 鶏皮 ２枚
  • 木綿豆腐 １丁
  • あればほうれん草or小松菜 適量
  • 小麦粉 適量
  • a
  • 味噌 大１
  • 酒 大１
  • 水 大１
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして、小麦粉をまぶす。
    鶏皮は細切りにする。

  2. 2

    フライパンで鶏皮を炒める。

  3. 3

    たっぷりの鶏皮の油を利用して豆腐に焼き色がつくまで焼く。あればほうれん草などの青野菜を入れると彩りがキレイです。

  4. 4

    aをからめて完成！！

コツ・ポイント

鶏皮から旨味が出るので味付けはシンプルです。
鶏皮は鶏肉を買った時に冷凍しておくと便利。凍ったまま切ってフライパンにそのままポンでokです。

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ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
2010/06/02 10:28に公開
子供2人のママです！　時間のある時にレシピのせていきます☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ほうれん草 酒 とり皮 もめん豆腐 味噌 小麦粉

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