とり肉の皮面を下にしてフライパンで焼きます。両面焦げ目がつくくらい焼けたら適当なサイズに切ってフライパンに戻す

火が早く通るように蓋をし蒸し焼きにします。その間にポン酢・酒・みりんを混ぜ合わせておきます。

火が通ったら、2に合わせた調味料といんげんを入れます。

とり肉に調味料の色が付いたらお皿に☆調味料はちょっとこってりするまで煮る。

お皿のとり肉に調味料をかけ、いんげんを盛りつけます。きざみネギを上からかけたら出来上がりです。