バターとたまごは常温に戻しておく。
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、2～3回ふるいにかけておく。

あらかじめふるいにかけた粉をボウルに入れ、切るように混ぜ合わせる。

バターを塗った型に生地を流し入れたら170度に温めたオーブンで40分くらい焼く。

竹串をさして、生地が付かなければ完成です☆

さらに、余熱が取れたら型から外し、ラップで包んでおく。翌日にはしっとり美味しいケーキに変身しますよ。