レンジで柔らかくした南瓜をボウルにうつします。(皮からはずした身の部分だけで350gです)

砂糖を何度かにわけて入れ南瓜のダマがなくなるように押しつぶしながら練り混ぜます。(南瓜の甘さにより砂糖調節して下さい)

ある程度練り混ぜたら生クリームも何度かにわけながら入れさらに混ぜていきます。

すべていれると少し白っぽくなり柔らかくなります！柔らかくなったら溶かしたバターを入れさらに混ぜます。

次は市販のクッキータルト(焼かれているもの)に生地をうつしお好きな形に生地を整えていきます。

最後に整えたら卵黄を塗って200°で15分170°で10分焼いたら完成です！

焼けたら冷ましてから切って下さい！

今回は生クリームが多めなので生地がとっても柔らかいです！生クリームを減らせば少し食感のある生地になります。