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甘甘ティラミス♡
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甘甘ティラミス♡-レシピのメイン写真

甘甘ティラミス♡

えみりんもんろー
えみりんもんろー @cook_40110980

お酒なし、コーヒーなしの甘甘ティラミス(*´ `*)
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小さい頃食べたお母さんのティラミスが食べたくなったので作りました

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えみりんもんろー
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材料

6.7人分
  • ☆卵 １個(52ｇ)
  • ☆卵黄 2個分(36ｇ)
  • ☆グラニュー糖 125ｇ
  • ☆水 50ｇ
  • クリームチーズ 250ｇ
  • 生クリーム 250ｇ
  • ココア 適量
  • ラングドシャ(別レシピにあり) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料を入れて湯せんにかけ、マヨネーズ状になるまで混ぜ続ける。(火にかけたまま）

  2. 2

    湯せんから下ろし、冷めるまで混ぜる

  3. 3

    別のボウルでクリームチーズを混ぜる

  4. 4

    生クリームを8分目(うっすらとすじが残る程度)まで泡立て、クリームチーズに2回に分けてゴムベラで混ぜ、2を加えて混ぜる

  5. 5

    容器にラングドシャを敷き詰め、ココア(液体)をかけるその上に４を乗せる。これを容器の上まで繰り返す

  6. 6

    最後にココアの粉を振りかけて完成

コツ・ポイント

卵とクリームチーズを常温に戻しておくとやりやすいです。

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えみりんもんろー
えみりんもんろー @cook_40110980
2016/09/13 14:24に公開

このレシピのキーワード

ティラミス ココア 生クリーム クリームチーズ 卵 卵黄

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