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簡単パエリア

チョーコー醤油です
チョーコー醤油です @cook_40048673

パエリアを自宅で簡単に美味しく仕上げよう!
このレシピの生い立ち
NBC(長崎放送)テレビの情報番組「あっ!ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。

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材料

4人分
  • 鮭(切り身) 200g
  • イカ(輪切り) 200g
  • ホタテ(ボイル) 200g
  • 生米 カップ2
  • かに風味かまぼこ 190g
  • カットトマト(水煮缶) 150g
  • 水菜 100g
  • 調味料
  • <A>ゆず醤油 かけぽん 大さじ1
  • <A>鰹だしの素(粉末) 小さじ1
  • <A>おろしにんにく 5g
  • <A>水 カップ2
  • <A>オリーブ油 大さじ3+大さじ1
  • <かけぽんソース>
  • <B>ゆず醤油 かけぽん 大さじ1
  • <B>マヨネーズ 60g
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作り方

  1. 1

    鍋にカットトマトと調味料<A>を入れて沸騰させて、鮭・イカ・ホタテを加えて再度沸騰させる・・・(1)

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ3入れ中火にかけ、生米を加えてさらに炒め、(1)を加えて沸騰させる。

  3. 3

    弱火にして、かまぼこを加え、フタをして20分炊く。

  4. 4

    ボウルに<B>を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    今回は、チョーコー醤油の「ゆず醤油かけぽん」を使用しました。

    • 簡単パエリア作り方5写真
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チョーコー醤油です
チョーコー醤油です @cook_40048673
2011/11/16 04:03に公開

このレシピのキーワード

パエリア 鮭 イカ 水菜 缶詰 切り身 帆立貝 トマト缶 ゆず カニカマ 生米

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