玉ねぎ・人参・タケノコ・インゲンはみじん切りにする。

１にひき肉とみじん切りの野菜と卵と☆印以外の調味料を入れてよ～く混ぜる

フライパンに油を大さじ1入れて、２を適当に成形して、中火で蓋をして、じっくり焼く

そこに☆印を入れて煮つめ、煮汁にとろみがついたら火を止め絡めたら出来あがり。