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薬味たっぷり☆ヘルシー冷しゃぶ
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薬味たっぷり☆ヘルシー冷しゃぶ-レシピのメイン写真

薬味たっぷり☆ヘルシー冷しゃぶ

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

冷しゃぶが食べたい季節になってきました。紀香ちゃん流☆薬味たっぷりポン酢でヘルシー豚しゃぶはいかが?

このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、豚しゃぶをポン酢でさっぱり食べたいと思い、作りました。前に、☆藤原紀香さん☆が番組で料理をしていた時に、ポン酢に薬味をたっぷり入れていたのを見たので、それを真似てみました。(料理は豚しゃぶではなかったんですけどアレンジ)

冷しゃぶが食べたい季節になってきました。紀香ちゃん流☆薬味たっぷりポン酢でヘルシー豚しゃぶはいかが?

このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、豚しゃぶをポン酢でさっぱり食べたいと思い、作りました。前に、☆藤原紀香さん☆が番組で料理をしていた時に、ポン酢に薬味をたっぷり入れていたのを見たので、それを真似てみました。(料理は豚しゃぶではなかったんですけどアレンジ)

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薬味たっぷり☆ヘルシー冷しゃぶ

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

冷しゃぶが食べたい季節になってきました。紀香ちゃん流☆薬味たっぷりポン酢でヘルシー豚しゃぶはいかが?

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暑くなってきたので、豚しゃぶをポン酢でさっぱり食べたいと思い、作りました。前に、☆藤原紀香さん☆が番組で料理をしていた時に、ポン酢に薬味をたっぷり入れていたのを見たので、それを真似てみました。(料理は豚しゃぶではなかったんですけどアレンジ)

冷しゃぶが食べたい季節になってきました。紀香ちゃん流☆薬味たっぷりポン酢でヘルシー豚しゃぶはいかが?

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材料

人数分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 人数分
  • 玉ねぎ 1/2個~
  • ポン酢 適量(人数分)
  • ねぎ 適量
  • 大葉 適量
  • ごま 適量
  • みょうが 適量
  • しょうが(すりおろし) 適量
  • にんにく(すりおろし) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして、しばらく水にさらしておく。苦味があるようなら、水を捨て、もう一度。

  2. 2

    みょうがとねぎと大葉を刻む。人数分のポン酢に、すべての薬味を入れる。
    薬味好きな人はたっぷりどうぞ!

  3. 3

    豚肉(しゃぶしゃぶ用)を沸騰したお湯にさっと通して、お皿にあげ、冷ます。

  4. 4

    お皿に、玉ねぎ、豚肉を盛り付け、薬味たっぷりポン酢を添えれば出来上がり!!

コツ・ポイント

とにかく薬味をたっぷり入れてください。ヘルシー大人味です!

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まーちママ
まーちママ @cook_40091670
2010/06/01 23:27に公開
関西在住♪   4つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学2年生(我が家の隊長)と私の3人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをUPするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように~♪ 関西倶楽部no.46
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ ねぎ 大葉 豚肉 みょうが にんにく ゴマ 玉ねぎ しょうが

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