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お弁当おかず☆えのきの肉巻き
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お弁当おかず☆えのきの肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当おかず☆えのきの肉巻き

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

簡単お弁当おかずです♪
甘辛でご飯がすすむおかず~
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材料

1人分
  • えのき 1/2袋
  • 豚薄切り肉 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • タレ
  • しょうゆ 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 砂糖 小1
  • 水 大1~2
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、えのきを巻いて爪楊枝で止め、塩コショウをふっておく。

  2. 2

    フライパンで両面に焼き色をつけふたをして少量の酒で蒸し焼きにする。

  3. 3

    いったん2を取り出しタレをいれて火にかけとろみがでたら2を戻しからめて出来上がり!

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2010/06/01 23:25に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

肉巻き えのき 酒 豚薄切り肉

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