鷄ささみを火が通るまで茹でる。その間にきゅうりとにんじんを細切りにしておく。

鷄ささみが茹であがったら細かくさいて冷ます。

にんじんと春雨を一緒に茹でる。茹で上がったらザルに上げて冷ます。茹で時間目安は４分くらい。

ボウルに全ての材料と中華ドレッシングを入れ混ぜて出来上がり。