鍋にバターをいれ、たまねぎ、豚肉、など具を炒める。火が通ったら、一気に薄力粉を入れ、全体に絡まるように混ぜる。

牛乳を少し（100ccくらい）入れ混ぜる、とろみが出たら、残りの牛乳を一気に入れて、とろみが出るまで加熱。時々混ぜてね。

お好みのとろみが出たら、オイスターソース、塩コショウで味付けする☆とろみがつきすぎても牛乳を入れればゆるくなります。

茹でた、マカロニを加え、お皿に油を薄く塗り具を入れて、チーズ、パン粉をかけて、トースターで焼く☆