ｺｰﾙﾗﾋﾞを洗い、千切りに、たまねぎもスライスする。

たまねぎをボールに移し、酢を入れて揉み、調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

ｺｰﾙﾗﾋﾞを食べやすいくらいを取りｽﾓｰｸｻｰﾓﾝで丁寧に巻いていく。

仕上げに2.を上からかけて、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをふり、レモンを飾れば出来上がり。