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里芋納豆
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里芋納豆-レシピのメイン写真

里芋納豆

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ぬるぬるの里芋とねばねばの納豆を合わせてみれば思いのほかのマッチング。ごま油の風味で食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
茹でた里芋が残った。ぬるぬるとねばねばを合わせてみたらどうか?

ぬるぬるの里芋とねばねばの納豆を合わせてみれば思いのほかのマッチング。ごま油の風味で食欲をそそります。
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茹でた里芋が残った。ぬるぬるとねばねばを合わせてみたらどうか?

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ぬるぬるの里芋とねばねばの納豆を合わせてみれば思いのほかのマッチング。ごま油の風味で食欲をそそります。
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茹でた里芋が残った。ぬるぬるとねばねばを合わせてみたらどうか?

ぬるぬるの里芋とねばねばの納豆を合わせてみれば思いのほかのマッチング。ごま油の風味で食欲をそそります。
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材料

  • 納豆 1パック(40g)
  • 里芋 2個
  • 万能ネギ 3本
  • ごま油 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    里芋は皮ごと茹でて皮をむく。

    • 里芋納豆作り方1写真
  2. 2

    1センチほどのさいの目に切る。

    • 里芋納豆作り方2写真
  3. 3

    ボールでよく練った納豆に2の里芋を加える。

    • 里芋納豆作り方3写真
  4. 4

    添付のたれ、からし、ごま油、醤油を加えてよくかき混ぜる。

    • 里芋納豆作り方4写真
  5. 5

    器に盛って小口切りのネギをトッピングして出来上がり。
    食べるときはよくかき混ぜてどうぞ。

    • 里芋納豆作り方5写真

コツ・ポイント

里芋の煮っころがしが残っていれば、それを使えます。その場合、しょうゆは不要ですね。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2011/11/14 14:23に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

里芋 こねぎ 納豆

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