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♡チキンのガーリックバターソテー♡
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♡チキンのガーリックバターソテー♡-レシピのメイン写真

♡チキンのガーリックバターソテー♡

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YCsweets @cook_40056478

味付けして焼くだけの簡単メニュー♡
付け合わせはシーザーサラダがよく合います♡
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昔働いていた居酒屋でのまかないメニューを再現しました

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • にんにく １かけ
  • 岩塩(普通のお塩でもok) 小さじ１/２
  • 粗挽き黒コショウ たっぷり
  • バター １０g
  • サラダ油 大さじ１/２
  • 小麦粉 大さじ２くらい
  • ご飯、サラダ お好きな分
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂身部分を取り除いておく

    にんにくはみじん切り

  2. 2

    鶏もも肉の表面に、①のにんにくのみじん切りをよくすりこむ

  3. 3

    岩塩、黒コショウで味付けをし、小麦粉をまぶして、余分な粉は叩いておく

  4. 4

    フライパンにバターとサラダ油を熱し、③の鶏肉を皮目から焼いていく

  5. 5

    皮目にキレイな焼き色が付いたら裏返して、フタをし、中弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す

  6. 6

    両面こんがり焼けたら出来上がり

    食べやすい大きさにカットして、ご飯、サラダとともにお皿に盛りつけて完成！

コツ・ポイント

バターは焦げやすいので火加減に注意しながら焼きましょう

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YCsweets
YCsweets @cook_40056478
2010/05/22 09:41に公開
◆Welcome to Y&Csweets kitchen！◆見て感激！食べて感激！なsweetでartisticなお菓子の世界へようこそ。可愛いsweetsでみんなをHAPPYに。HP:http://www.ycsweets.com
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく バター 小麦粉 ご飯

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