ミニトマトの梅酒マリネ
はるぼぼのすけ @cook_40086356
梅酒のアルコールははとぶので、安心して食べられます!(^^)!
梅酒のおかげで、コク深い、マリネができます
このレシピの生い立ち
梅酒を使ったレシピを作りたくて
ミニトマトの梅酒マリネ
梅酒のアルコールははとぶので、安心して食べられます!(^^)!
梅酒のおかげで、コク深い、マリネができます
このレシピの生い立ち
梅酒を使ったレシピを作りたくて
作り方
- 1
鍋で水を沸かし、ミニトマトを、さっといれ、冷たい水にすぐにいれて皮を湯むきする
- 2
鍋に、梅酒を入れ、ひと煮立ちさせ、アルコールをとばす。
- 3
2 に、塩、マスタード、ローズマリーを加え混ぜ 弱火で2～3分ほど煮る
- 4
３のあら熱がとれたら、1のミニトマトを加え、冷蔵庫で1時間以上おく。
コツ・ポイント
冷たく冷やして、食べるのがオススメです。
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