スモークサーモンもチーズや玉ねぎと一緒におぼろ昆布に巻くだけで豪華な一品に仕上がります。簡単だけど華やかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
おせちにはスモークサーモンと長芋＆きゅうりを市松にしておぼろ昆布巻きにすのですが、長芋もきゅうりもなくて、冷蔵庫にあってサーモンに合いそうなものをロールインしてみました。