まず、ひじきをぬるま湯で戻します。
通常30分くらいと言われていますが、ぬるま湯だと15分くらいでも大丈夫です。

ウィンナーを食べやすい大きさに切ります。
ひじきと合うようになるべく５㎜ぐらいに切ります。

砂糖以外のめんつゆ、水、酒を合わせておきます。

フライパンに油をひかずにウィンナーを中火で炒め、炒まったら、ひじきの水を切り、フライパンに投入します。

ある程度混ざったら、砂糖を入れ軽く混ぜる。すぐに【３】で準備した調味料を入れ、弱火〜中火で汁気がなくなったら出来上がり。