ベーコンを切り、熱したフライパンで焼く。
玉葱微塵切りか大蒜微塵切りを入れて炒める。

お好きなショートパスタをたっぷりのお湯と大さじ１杯の塩（分量外）を加えアルデンテに茹でる。
写真はトルテリー二。

胡桃とアーモンドを包丁で切る。あまり細かくしない方が食感も楽しめます。

1のベーコンの油が出たら、クリームチーズかマスカルポーネを加え、白ワインを注ぐ。アルコール分を飛ばしながらチーズを溶かす

生クリームを加え味見し、塩胡椒とローズマリーを入れる。
茹でたパスタにオリーブオイルを入れフライパンに移しソースと絡める

黒胡椒を挽いて冷めないうちに召し上がれ。

手作りマスカルポーネはID18780792
をご参考ください。

玉葱、マスカルポーネと牛乳で。

ブランデー大さじ2杯をワインの代用に。
コクが出て、香りもよいです。
ニョッキと。

ほうれん草のトルテリー二、白ワイン、マスカルポーネ、ハーフカロリーの料理用クリーム使用で。

2010.9.21
10名のメンバーさんに作っていただきました。どうもありがとうございます♪

さとよこさんの全粒粉パスタとクリームチーズ2個、カマンベール50ｇ、miyukiさんの胡桃入大葉味噌を小さじ1追加。美味

生クリームの代用にサワークリームと牛乳でも美味しくできます。