野菜たっぷり美スープ☆

Name: 野菜たっぷり美スープ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも（里芋でも） 中1本; かぼちゃ １/8～1/6位; 人参 大1/2本（小なら１本）; しめじ（きのこなら何でも） 小１パック; ミックスビーンズ（あれば） １缶（１２０ｇ）; ウインナー（あれば） ６本; マギーブイヨン（コンソメ） ２個; 水 ６００ｃｃ; 塩、ブラックペッパー お好みで; ブロッコリーなど緑の野菜（あれば） 適量; とろけるチーズ お好みで

クレイプメートル @cook_40044883

夜作って朝あたためるだけの野菜たっぷりのスープです。朝はお好みでブロッコリー等のせて。2011.12.17話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
夜作って朝温めるだけの野菜たっぷりのスープを作っていましたが、豆を入れたら美味しかったので、レシピにしました。

野菜たっぷり美スープ☆

クレイプメートル @cook_40044883

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材料

4人分

さつまいも（里芋でも）中1本
かぼちゃ１/8～1/6位
人参大1/2本（小なら１本）
しめじ（きのこなら何でも）小１パック
ミックスビーンズ（あれば）１缶（１２０ｇ）
ウインナー（あれば）６本
マギーブイヨン（コンソメ）２個
水６００ｃｃ
塩、ブラックペッパーお好みで
ブロッコリーなど緑の野菜（あれば）適量
とろけるチーズお好みで

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作り方

1
さつまいもは切って水につけ、南瓜、人参も食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り小分けにする。
2
なべに水６００ｃｃと１の材料全部とコンソメ２個を入れ火にかける。途中時々軽く混ぜてコンソメを溶かしながら煮る。
3
沸騰したら弱火にして材料が柔らかくなったら、お好みでウインナーと豆を入れる。再沸騰したら味を見て出来上がり。
4
朝は、お好みでブロッコリーなどの緑の野菜やチーズをのせ、ブラックペッパーをかけて出来上がり。レシピ写真変更しました。
5
使用したミックスビーンズの缶詰。120g
6

2017.4.19野菜たっぷりスープで人気検索１位感謝です。

コツ・ポイント

スープに入れる野菜はお好きなもので。薩摩芋は甘くてお勧めです。ウインナーや豆はお好みで。前日にブロッコリーや小松菜などの緑の野菜をゆでておき、朝はスープに入れるだけです。一晩寝かせた方が美味しいです。

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クレイプメートル @cook_40044883

2011/11/13 13:01に公開

簡単で美味しい料理、特にお菓子はこれが一番。そしてヘルシーな料理、お菓子をめざすキッチンです。https://littlemagnolia.livedoor.blog★「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中★「ツタン友の会」★「猫じゃらしの会*会員No.5」★九州連合No.69★「のんびりクックの会」No.56★「魔女連」会員「ワルプルギスの夜の魔女」

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