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混ぜるだけ!小倉厚切りケーキ
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混ぜるだけ!小倉厚切りケーキ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ!小倉厚切りケーキ

injo
injo @cook_40117203

保育所で餡子のおやつが何か入れたくて
このレシピの生い立ち
餡子のおやつが何かできないかなと。

保育所で餡子のおやつが何か入れたくて
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injo
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保育所で餡子のおやつが何か入れたくて
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材料

パウンド型1つ分
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 60g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵 2個
  • サラダ油 70g
  • あずき缶 100g
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作り方

  1. 1

    あずき以外を全て混ぜる。

  2. 2

    あずきを少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3

    型に入れて170℃オーブンで40分焼く。

  4. 4

    串を刺して生地が付いてこなければ完成。

コツ・ポイント

安く簡単に済ませたいので専らサラダ油を愛用してます。
リッチな方はバターに変えて、クリーム状になるように練ってください。あずきとバターは相性ばっちり。

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injo
injo @cook_40117203
2010/05/30 12:13に公開
保育所で栄養士してます。市販品に舌が慣れたお子様たちを相手に日々試行錯誤。
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このレシピのキーワード

ケーキ あずき 卵 小麦粉

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