簡単！圧力鍋で砂肝煮込みブラジル風！
＊＊NEMI＊＊ @cook_40121105
簡単！シンプル！早い！うまい(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
日系ブラジル人の母親が良く作ってくれていて、シンプルなのにおいしい味が結婚してから恋しくなったので…(≧∇≦)
簡単！圧力鍋で砂肝煮込みブラジル風！
簡単！シンプル！早い！うまい(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
日系ブラジル人の母親が良く作ってくれていて、シンプルなのにおいしい味が結婚してから恋しくなったので…(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝一つを四つに切り、他も同様に切る。
- 2
玉ねぎは0.5センチ位にスライス。
- 3
圧力鍋に砂肝、切った玉ねぎ、塩、コショウ（塩ですが…うちはちょっと濃いめ大匙半分位）
- 4
最初は塩を少なめに入れて下さい、煮た後足りないようなら熱いうちに足して味を調えて下さい(^。^;)
- 5
水を材料がひたひたにかぶる程度いれたらが蓋して圧力開始！
中火でうちはだいたい15分で完成になります(^_^)v - 6
うちの圧力鍋は昔のものなので、少し時間がかかります(T_T)最近のものなら10分かからず柔らかくなります
- 7
お好みでパセリをのせて出来上がりo(^-^)o
コツ・ポイント
コツ…味付けさえ大丈夫だったら失敗はないはず(^∀^)ノ
残ったスープはご飯にかけるとおいしいです！ﾄﾛﾄﾛ玉ねぎがなんとも言えません(≧∇≦)
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