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牛こま肉とたけのこの和風いため
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牛こま肉とたけのこの和風いため-レシピのメイン写真

牛こま肉とたけのこの和風いため

ユイたんママ
ユイたんママ @cook_40066139

季節のお野菜をお肉に合いそうな野菜と一緒にいためて!とにかくこの"和風たれ"がおいしいんです。
このレシピの生い立ち
季節のお野菜と牛こま。何でも合うので、オールシーズン味わえます。

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季節のお野菜と牛こま。何でも合うので、オールシーズン味わえます。

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牛こま肉とたけのこの和風いため

ユイたんママ
ユイたんママ @cook_40066139

季節のお野菜をお肉に合いそうな野菜と一緒にいためて!とにかくこの"和風たれ"がおいしいんです。
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季節のお野菜と牛こま。何でも合うので、オールシーズン味わえます。

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材料

3人分くらい
  • 牛こま肉 200g
  • ゆでたけのこ 一山
  • ピーマン 2個
  • ○酒 大さじ1
  • ○しょうゆ 大さじ2
  • ○片栗粉、砂糖 各大さじ1
  • ○水 100cc
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜やこま肉は適当な大きさにカットしておく。○印の合わせたれも用意しておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を引く。お肉をいため、順に火の通りにくそうな野菜をいためていく。

  3. 3

    それぞれに火が通ったら、○の合わせたれを良く混ぜながらゆっくり入れる。とろみがついたらできあがり!

コツ・ポイント

いつも大雑把なレシピですみません。m(..)m  とにかく、このたれがおいしいので、きのこを入れたりお野菜を葉物に変えたり、いろいろうちでもアレンジして出しています。

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ユイたんママ
ユイたんママ @cook_40066139
2010/06/04 00:17に公開
先日第2子を出産!!3歳になる息子と食べるの大好き旦那様との4人家族。平日も時間を見つけてはお菓子作りとパン作りに励む日々。最近、旦那と息子のメタボが気になっていますが、、、「おいしい!」の声が嬉しくて、また頑張っちゃう私です。どうぞよろしく!
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 牛細切れ 酒 ゆでたけのこ

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