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超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ
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超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

15’9’17話題入感謝☆写真付きで分かりやすくしました!とろける滑らかな舌触り♡チーズケーキはもうこれしか焼きません!
このレシピの生い立ち
最大限に簡単に作りたいって思ってやってみたのがきっかけです!

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pomu◎
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材料

15cmの丸型1個分
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 70g
  • 卵白 2個分(改良前は1つ)
  • 生クリーム 100ml
  • レモン汁 大1
  • クッキー 80g
  • バター 50g
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作り方

  1. 1

    下に引くボトムはこのクッキーを使ってます。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    ジップロックにクッキーを入れて…

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    麺棒などで細かく砕きます。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    バターをレンジで溶かして…

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    クッキーと溶かしバターをビニール袋に入れてよく混ぜ合わせます。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じにまとまります。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    型にアルミホイルを二重にして敷き詰めます。
    そこにクッキーをぎゅうぎゅうに敷き詰めてください。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    クリームチーズを滑らかになるまでよーくねって砂糖も混ぜてよく練ります。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    クリームチーズが固い場合はレンジで少し柔らかくします。
    ※溶かしてはだめです!

  10. 10

    次に卵白→生クリーム→レモン汁の順番に入れていきます。
    その都度よくかき混ぜてください。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    オーブン140℃の50分で余熱している間にお湯も沸かしておきます。

  12. 12

    出来た生地を型に流し込んで、鉄板ににお湯を注ぎオーブンで湯せん焼きします♪140℃で50分焼きます。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方12写真
  13. 13

    焼き終わったら鉄板だけを取り出し型はオーブンに入れたままそのまま余熱で冷まします。

  14. 14

    オーブンの中が冷めたら冷蔵庫に移して1日冷やせば完成です!

  15. 15

    2014.10.10
    写真変更しました。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方15写真
  16. 16

    2015/09/17
    話題入り感謝です。

    • 超簡単♪ベイクドレアチーズケーキ作り方16写真

コツ・ポイント

とくにありませ(^O^)しいて言えばレモン汁はお好みでどうぞ!
冷蔵庫で冷ましてから型からはなしてくださいね。

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pomu◎
pomu◎ @pomu_013
2011/11/09 08:36に公開
▽大阪在住の27歳 一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージBに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい&安心して食べられるレシピを考案中!おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 卵白

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