HB計量カップでふわふわ食パン 1.5斤

Chimis
Chimis @cook_40121144

アメリカの計量カップで、もちっもちでふわふわの食パンができちゃいます。次の日もふわふわ! 1カップは250mlだよ。
このレシピの生い立ち
強力粉が足りなくて薄力粉を足したら、すっごくふわふわな食パンができました! それも次の日もふわふわで卵やミルクを入れてアレンジしなくてもおいしいんです。 そして量りがない人にはとても便利なレシピです

HB計量カップでふわふわ食パン 1.5斤

アメリカの計量カップで、もちっもちでふわふわの食パンができちゃいます。次の日もふわふわ! 1カップは250mlだよ。
このレシピの生い立ち
強力粉が足りなくて薄力粉を足したら、すっごくふわふわな食パンができました! それも次の日もふわふわで卵やミルクを入れてアレンジしなくてもおいしいんです。 そして量りがない人にはとても便利なレシピです

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1.5斤
  1. 強力粉(Bread Flour) 2+1/2カップ
  2. 薄力粉(Cake Flour) 1/2カップ
  3. 小さじ1と1/2
  4. ドライミルク 大さじ1と1/2
  5. バター 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1と1/2
  7. 1+1/4カップ
  8. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    HBにドライイースト以外の材料を投入。ドライイーストは自動投入専用ケースにセット。 

  2. 2

    BasicのMサイズでスタート。 焼き色はお好みで。(Panasonic SD-YD250を使用)

  3. 3

    荒熱が取れてから切り分け一枚ずつサランラップで包んで冷凍すると、いつでも焼き立てと同じふわふわ食パンが食べられます!

コツ・ポイント

カップサイズ以外は日本と同じ容量になります。日本1カップ(200ml) アメリカ1カップ(250ml)
強力粉3カップをアレンジして薄力粉を入れたので、きっちり同じでなくても粉の量が3カップ(750ml)分になれば大丈夫です

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Chimis
Chimis @cook_40121144
に公開
アメリカから簡単レシピを紹介します。
もっと読む

似たレシピ