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【 胃に優しい☆鶏ささみおじや。】
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【 胃に優しい☆鶏ささみおじや。】-レシピのメイン写真

【 胃に優しい☆鶏ささみおじや。】

みうりずむ
みうりずむ @cook_40039261

圧力鍋使用で、あっという間に出来る鶏ささみおじやです。ほっとしたい、疲れた胃に。
このレシピの生い立ち
暴飲暴食とストレスで、ついに胃が悲鳴をあげました。そこで、病みあがりに作ってみたサムタゲン風おじや。二日酔い後にも良さそうです。納得できる味に仕上がったので、覚書レシピにしました。

圧力鍋使用で、あっという間に出来る鶏ささみおじやです。ほっとしたい、疲れた胃に。
このレシピの生い立ち
暴飲暴食とストレスで、ついに胃が悲鳴をあげました。そこで、病みあがりに作ってみたサムタゲン風おじや。二日酔い後にも良さそうです。納得できる味に仕上がったので、覚書レシピにしました。

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【 胃に優しい☆鶏ささみおじや。】

みうりずむ
みうりずむ @cook_40039261

圧力鍋使用で、あっという間に出来る鶏ささみおじやです。ほっとしたい、疲れた胃に。
このレシピの生い立ち
暴飲暴食とストレスで、ついに胃が悲鳴をあげました。そこで、病みあがりに作ってみたサムタゲン風おじや。二日酔い後にも良さそうです。納得できる味に仕上がったので、覚書レシピにしました。

圧力鍋使用で、あっという間に出来る鶏ささみおじやです。ほっとしたい、疲れた胃に。
このレシピの生い立ち
暴飲暴食とストレスで、ついに胃が悲鳴をあげました。そこで、病みあがりに作ってみたサムタゲン風おじや。二日酔い後にも良さそうです。納得できる味に仕上がったので、覚書レシピにしました。

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材料

4人分
  • 鶏ささみ肉 4切れ
  • 小葱 1/2袋分くらい
  • ご飯 4膳分
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 800cc
  • 《+ 風味づけ 醤油・わさび 》 お好みで
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に湯を沸かし、鶏ささみと切った小葱を入れ、蓋をする。圧がかかってから約5分間加熱し、火を止める。

    • 【 胃に優しい☆鶏ささみおじや。】作り方1写真
  2. 2

    数分たったら蓋をあけ、塩で味を調える。

  3. 3

    別鍋にご飯を入れ、【1】のスープを適量加えて、ことこと数分間煮込む。ささみを乗せて、出来上がり☆

コツ・ポイント

まず鶏スープ作り→ご飯を入れておじやに→ささみは後のせする方法です。この方法だと、ささみが固くならずにご飯とともにふっくら頂けます。ささみは3分~5分加熱調整可、味があっさりしすぎているようなら、わさびやお醤油を一滴たらしてみてください。

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みうりずむ
みうりずむ @cook_40039261
2010/06/01 12:20に公開
みうりずむキッチンは、ロシアンルーレットヽ(゚ー゚*ヽ)手軽に出来るレシピばかり揃えています。何回も試作してベストな行程にしたものも有るので、見つけたらラッキー☆好みのレシピは、つくれぽ等から探ってみてね。
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このレシピのキーワード

おじや ささみ こねぎ ご飯 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18030618
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